Dentro del sector hostelero, y más concretamente, centrándonos en la cocina, podemos encontrar una serie de normas para el buen funcionamiento de la profesión, como pueden existir para otras profesiones, en este artículo hemos tratado las específicas de cocina y la importancia que estas tienen.
Además de las normas exigidas a todo ciudadano, hay algunas específicas del cocinero y relacionadas con su oficio, como son:
- Limpieza.
- Vocación.
- Compostura.
- Educación.
- Puntualidad.
- Organización.
- Previsión.
- Buena administración.
- Compañerismo.
- Sentido de la responsabilidad.
- Espíritu creador.
- Deseo de perfeccionamiento.
